十八大将建设中国特色社会主义事业总体布局由经济建设、政治建设、文化建设、社会建设“四位一体”拓展为包括生态文明建设的“五位一体”。十八大报告指出，要把生态文明建设放在突出地位，努力建设美丽中国，着力推进绿色发展、循环发展、低碳发展，形成节约资源和保护环境的空间格局、产业结构、生产方式、生活方式，为人民创造良好生产生活环境。
旅游业作为朝阳产业，是建设美丽中国和生态文明建设非常重要的载体和抓手。旅游业的蓬勃发展，让餐饮业面临无限商机和发展潜力，在从业人员中，高素质人才缺乏，餐饮业职业经理人队伍和专业培训工作滞后。因此优秀的厨师在餐饮业供不应求;餐饮企业规模扩大对管理人员的素质提出更高要求，高素质的管理人才“奇货可居”。
国内酒店业呈现两种趋势，一是客人越来越成熟，客人要求越来越高，越来越挑剔，二是服务员越来越难招，流动越来越大，服务质量难以提升。就竟问题出在那里？我们缺的是酒店服务的一套标准，和如何达到这些标准的方法。
北京古城旅游服务培训学校是区教育委社会保障局批准成立的办学单位（公立学校），是区劳动局职业技能开发集团的成员之一。拥有独立校园，3000平米教学楼，计算机房，多种专业实习教室，环境优美，交通便利。
北京古城旅游服务培训学校与、北京教育考试院、市旅游局、市劳动局、区劳动局、区旅游局、区财政局等多家单位合作，联合办学,师资强大，教学水平高。同市旅游局一直合作，开设导游培训班，师资强，经验丰富，英国C&G职业资格证书考试中心，教育部考试中心指定的全国计算机应用技术证书考试(NIT)的培训点和考核中心，中国微软MLC计算机培训与考核中心。还特聘名校名师，进行高职文化补习，升学率高，圆了莘莘学子的大学梦！还专门为饭店、餐饮、娱乐等各行业量身打造的餐厅服务、客房服务、礼仪、烹饪、计算机等短期培训，也到委托单位的好评。另外，我校还免费对下岗、失业人员进行培训，为他们推荐工作，收到了较好的社会效益。
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