唐山九洲爆料舌尖上的美味——五一特色小吃面筋塞肉

已阅[3795]次 [2014-05-01]

    学厨师选择唐山九洲学校,美味根本停不下来。

  五一小长假到来了,吃货们有福喽。各大饭店均推出了五一美味食谱,让你的假期有美食的相伴。可是有的人不愿意出去吃,认为自己做的比较有情趣,那么唐山九洲学校的厨师专家可以帮你这个忙。让你自己就能够做出正宗的美食,一点也不比外面的差,今天就让我们一起和专家学做特色小吃面筋塞肉吧,肥而不腻呦。

  首先准备好原材料,油面筋12个、猪肉馅300克,调味料:葱花、姜末、生抽、黄酒、玉米淀粉、蔬之鲜和盐。开做喽。

  1将肉剁碎。

  2,在猪肉馅中调入葱花、姜末、生抽、黄酒、玉米淀粉、蔬之鲜和盐然后顺着一个方向混合均匀。

  3,用筷子在油面筋上捅一个窟窿。

  4,然后将肉馅一点一点地塞进去,将面筋填满充实。

  5,锅里倒入清水大火煮沸,放入油面筋,加盖转小为,炖煮10分钟左右,使油面筋充分喝足汤汁。

  6,然后调入老抽继续炖煮。

  7,待汤汁收的差不多的时候,放入玉米淀粉液,煮开即可。

  怎么样美味吧,唐山九洲的厨师专家还有很多美味没有透露呢,赶快来学校学习厨师吧,美味嗨起来。


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