五一劳动节是我们休闲度假的日子，给家人做道可口的美食，是我们在享受五一假的幸福时光。今天唐山九洲技校的老师教大家做一道美食。
西芹腐竹虽说是素菜，可是腐竹的软糯和西芹的脆爽相得益彰，口感很不错呢。原料：西芹 腐竹 葱段 蒜片 盐 生抽 食用油
做法：1 原料。腐竹是提前泡发好的。
2 西芹和腐竹切段。
3 葱，蒜炝锅。
4 放入西芹煸炒。
5 加少许水，盐，生抽调味。
6 放入腐竹略煮片刻。
7 煮至汤汁快干时即可关火盛盘。
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