舌尖上的美味，不是所有人都能做的很地道，有的美食就是需要是时间的配合才能达到想要的美味效果。就像今天唐山九洲技校的烹饪老师教大家的醉虾。
主要食材：上等黄酒，小河虾或竹节虾200克，腐乳汁一勺，葱白50克，姜末10克，生抽三勺、醋一勺，香油一勺。步骤如下：
1.先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用。2.准备一个带盖子的容器，将活虾放入，倒入黄酒没过虾的身体，盖上盖子将虾浸泡20分钟
3.将生抽，醋，麻油，葱白，姜末调成汁，后再加入一勺腐乳汁增加香味。
4.醉好的虾非常鲜嫩，直接从酒中取出，醮取做好的调料食用即可。
看看这虾们，好像真的醉了，真是太有趣了！想学更多的烹饪菜系，就来唐山九洲技校学习哦！
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