这两天的气温越来越高了，炎热的夏季真的到来了，一道夏季，因为炎热就容易没有胃口。那些烫烫的稀饭，就连平时喜欢吃的菜也会变得索然无味。唐山第一职业中专的厨师老师就教大家做一款凉面，很适合在炎炎的夏日里吃哦！
食材准备：主料全麦面200g（按照人数定量哈）
辅料：
火腿30g、小黄瓜30g、香菜5g、苹果30g、冰矿泉水1瓶
甘味酱调味料：
苹果醋1/2大匙、蕃茄酱5大匙、酱油膏2大匙
辣椒油1/2大匙、蜂蜜1大匙、味醂1/2大匙、
做法步骤： 1.火腿切丝，小黄瓜条切丝，准备好苹果和所需的面条；
2.取一料理杯，苹果切丁后放入料理杯，加入甘味酱的调味料搅拌均匀倒入一个碗中，甘味酱就做好了；
3.取一汤锅，加入适量的水，待水滚后将全麦面放入锅中煮约1~2分钟（煮面的时间根据面的不同进行调整），捞起全麦面泡入冰水中，再捞起沥干水分盛入盘中，加少许橄榄油拌匀以免面粘连成一坨；
4.把做好的甘味酱淋在处理好的全麦面上，撒上切好的黄瓜丝丝、火腿丝，再放上香菜即可。
这样简单美味的凉面就这样做成了。唐山一职专学习有厨师专业，想学习做饭的同学可以来学校报名哦！
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