蛋糕行业前景不可估量，蛋糕师大有可为 ，现在国内烘焙类食品占据了休闲食品的半壁江山，曾经热衷的中式糕点的人们也开始青睐烘焙类食品。石家庄新东方烹饪学校蛋糕烘焙班怎么样？河北技校网的小编为大家介绍下。

1.培养目标：

（1）.理论知识：

　　依据《中华人民共和国职业技能标准》，《中华人民共和国职业技能鉴定规范》，通过培训，使学员掌握烘焙裱花专业基础理论知识和专 业技能知识，了解相关学科知识，并能够灵活运用，达到《标准》要求的中级西式面点师的水平。
　　（2）技能操作

依据《标准》、《规范》，通过培训，使得培训对象应该达到能根据餐饮市场和季节变化，在熟练掌握原技能的前提下，不断改进原料加 工工艺、成品制作，成品熟制工艺和善于运用新型原料，更新制品的水平，并能够达到培训和指导初、中级西式面点师达到独立开店的水平。

2.学习内容：

学习分为四个阶段，进行分步骤讲解，综合操作，注重技能实训效果，第一个阶段为裱花基本功阶段；第二个阶段为烘焙阶段，第三个阶 段为烘焙裱花结合（蛋糕制作）阶段；第四个阶段为技能达标阶段。

3.学制：

四十五天

　　新口味新产品的开发速度不断加快，品种多样的面包、蛋糕、西点受到年轻人和小朋友的喜爱，并且会是随着人们消费水平不断提高以及 生活节奏不断加快，烘焙类食品的市场需求会不断上升，在良好的发展氛围下也出现了一个不争的事实蛋糕烘焙行业前景不可估量。

所以 ，想来石家庄新东方烹饪学校蛋糕烘培班学习的同学们抓紧时间报名了！

 

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