保定厨师技校都开设有哪些长期烹饪课程班？保定厨师技校是一所由教育局备案的民办普通中等专业技术学校，学校专业设置多样，烹饪专业是学校的特色之一。那么今天，我们就为大家介绍一下这所学校的长期烹饪课程班，希望大家能够喜欢。
烹饪全科班 中专班（学期一年）
系统学习基础知识、原料与加工工艺、烹调工艺学、饮食营养与卫生、中式菜系、厨房管理和宴席设计、饮食成本核算、面点制作工艺、职业道德等课程。在操作技能上，能熟练地运用混合刀法剞各种花刀，在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到高级中式烹调师的标准，确保学会480余道菜肴的制作，并赠送50余种面点制作。毕业颁发中专毕业证书，学习期间按照国家政策享受国家补助。
就业去向：在餐饮领域，学员无论是在技能还是在管理上都能运用自如，可以到中高档饭店，以及星级酒店工作，享受蓝领生活。
烹饪高级全科班 大专班（学期三年）
在学习全科班基础上，增加学习《餐饮服务管理》等课程，使学员掌握烹饪基本知识，学习各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工，熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法，学习专业理论知识，精通八大菜系的名菜、名点制作，熟悉餐饮企业管理和宴席设计知识，逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识，又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。毕业颁发中专毕业证书，学习期间按照国家政策享受国家补助。
就业去向：学员可以从事餐饮行业的各个职务，逐渐成长为厨师长等高级管理人才。
怎么样？看了上述内容，大家是不是也找到了时候你自己的专业了呢？如果你也对烹饪行业感兴趣，并且想学到专业的烹饪技术，那么保定厨师技校就是你的不二之选。那么你还在等什么？赶快抓紧时间吧！
