保定玉兰香厨师学校开设了哪些厨师课程班?保定玉兰香厨师学校是保定地区一所正规的职业技能培训学校,学校课程设置多样,其中厨师课程是学校的特色课程之一。小编就为大家介绍一下这所学校的厨师课程班,各位想学烹饪技术的小伙伴可千万不要错过哟!
1、中级厨师班
学期:四个月含酒店实习一个月
开设基础课、雕刻课包括:西番莲、荷花、月季等初级雕刻技术,学习烹饪理论,学习原料知识、切配知识、火候烹调方法等专业理论知识,系统制作八大菜系中家常菜,到保定会馆下属酒店实习一个月。
2、重点厨师班
学期:七个月含酒店实习二个月
开设基础课、雕刻课包括:小鸟、喜鹊、鲤鱼等初中级雕刻技术,学习烹饪工艺、烹饪营养、成本核算、宴席设计、系统制作八大菜系中家常菜及高档菜,免费学习面点知识,到保定会馆下属酒店实习两个月。
3、高级厨师班
学期:一年不低于三个月实习
开设基础课、雕刻课包括:鸳鸯、燕子、龙凤等中高级雕刻技术,学习烹饪工艺、烹饪营养、成本核算、宴席设计、酒店管理、厨房管理、高级菜品制作,系统制作八大菜系中家常菜、高档菜及经典名菜,免费学习面点知识,另赠送40道高档菜品的制作方法,到保定会馆下属酒店实习不少于三个月。
4、高级厨师全能班
学期:两年不低于五个月个月实习
开设基础课、雕刻课包括:瓜盅、瓜灯、花台设计与摆放大型整体雕刻技术,学习中高级所有课程,学习全能的烹饪技术,能独立设计高档菜肴、菜单及烹饪营养的实际应用,免费学习面点知识、卤水、火锅、全鱼宴、凉菜、牛肉拉面及直隶官府菜特色课程,到保定会馆下属酒店实习不少于五个月。
好了,以上就是保定玉兰香厨师学校厨师课程班的介绍了,大家看后是否也心动了呢?除此之外,保定玉兰香厨师学校还开设了中西糕点班、酒店进修班、营养师班等诸多课程班可供大家选择,各位对上述课程班感兴趣的同学可千万不要错过哟!
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