咖啡怎么拉花?咖啡拉花怎么弄?如果说咖啡是一种艺术,那么拉花就是艺术中的精髓。拉花不仅可以为人们提供视觉上的享受,还可以为味蕾增添美妙的体验。在欧美国家,每年都会举行咖啡拉花大赛,拉花已经成为一种艺术的体现。相信喜爱咖啡的小伙伴,也对咖啡拉花有过研究,奈何总是拉不好。今天,天津欧米奇西点西餐学院为大家分享一下咖啡拉花的技巧。
4、当咖啡表面出现足够的纹路时,拉花杯慢慢放低流速并笔直平稳的向反方向划出细线条;拉花完毕后彻底放平咖啡杯即可。
4、培养目标:通过操作实训、掌握各式花式咖啡、季节饮品、咖啡拉花、虹吸壶、手冲和法压;壶等咖啡品种的制作,具有较强的创新意识、并能达到在高端咖啡厅工作的能力。
相关信息