保定虎振厨师技校地址在什么地方?

已阅[4351]次 [2022-06-21]

保定虎振厨师技校地址在什么地方?保定虎振技校,办学多年来,培养大批优秀的技工类人才,深受当地百姓认可。那么保定虎振技校在什么地方呢?小编这就带大家了解一下,快来看看吧!



一、保定虎振技工学校简介


学校坐落于素有“京畿重地”、“首都南大门”之美称的历史文化古城保定,地理位置优越、交通便利。现代化教学大楼、学生公寓、数字化多媒体语音教室、电子图书馆、千兆校园网、多功能厅、多座餐厅、购物超市、银行等一应俱全;宽阔的操场,美丽的花园,依依的垂柳,静静的湖面,在微风吹动下,处处春意盎然,为广大师生的学习、工作、生活、锻炼提供了十分便利的条件。

保定虎振厨师技校坐落在古城保定,位于莲池区南二环高保路口西行五百米路南,交通十分便利,学校为了学生方便来学校学习或者是参观考察,在汽车站、火车站、高铁站分别驻有接站校车,可以免费接送学生到学校参观、学习。


二、保定虎振技工学校厨师专业介绍


1、烹饪专业




(1)烹饪基础班(学期2个月


课程介绍:主要学习基础刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘,传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及100余道不同档次的实用菜肴。使入学学员在短时间内达到初级烹调师的标准,为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。


(2)技术提高班 (学期6个月


课程介绍:系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜,各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼等制作。确保学会360余道菜肴制作,且色、香、味、形、质、营养符合标准要求,并赠10种面点制作。



(3)技术提高班(学期12个月


课程介绍:在理论上学习原料与加工工艺、中餐烹调技术、烹饪原料知识、冷菜冷拼与食品雕刻技艺、宴席设计、饮食成本核算、职业道德等课程。在操作技能上,能熟练地运用混合刀法剞各种花刀,在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到中级中式烹调师的标准,确保学会480余道菜肴的制作,并赠送20余种面点制作。 毕业颁发技工毕业证书,学习期间按照国家政策享受国家补助。


(4)烹饪人才全能班(学期3年


课程介绍:在学习技术提高一年班的基础上,增加学习厨房管理、餐饮企业管理等课程,使学员了解各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工,熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法,熟悉八大菜系代表名菜制作,熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识,逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识,又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。 毕业颁发技工毕业证书,学习期间按照国家政策享受国家补助。另协助办理成考大专证书。



(5)单项热炒班(学期20天


课程介绍:学习多种刀法的使用,学会60种菜肴的制作。


(6)单项热炒班学期40天


课程介绍:学习各种刀法的使用技巧,中餐中常用的烹饪方法及80余种经典菜肴的制作和10余种凉菜的制作。


(7)单项热炒班(学期60天


课程介绍:在学习四十天班的基础上,会使您刀功勺功技艺更加精湛,并学会160余道经典菜肴的制作。同时学习10余种凉菜和面食制作。



(8)火锅创业班(学期10天


课程介绍:主要学习火锅底汤的调制,火锅底料的炒制,多种醮料的调制,多种火锅原料的处理,多类火锅的制作(如老北京涮羊肉、兔肉火锅、柴鸡火锅、鲶鱼火锅、啤酒鸭火锅、鲜虾凤翅锅、全家福火锅等)。以学习传统老北京涮羊肉为主,另赠送一款火锅的制作(以上火锅任选)。


(9)熟食凉菜班(学期10天


课程介绍:主要学习北方红卤及酱汤的调制,多种畜禽类原料的卤制,酱牛肉的制作,熟食的熏制。外加20余种精美凉菜的制作。



(10)特色烧烤班(学期10天


课程介绍:主要学习常见羊肉类、猪肉类、鸡肉类、海鲜类,蔬菜等原料的腌制及烤制方法。 如:羊肉、羊腰、羊宝、羊排、猪肉、脆骨、鸡翅、鸡爪、鸡腿、虹鳟鱼、大虾、扇贝、金针菇、尖椒、面包等。


(11)盘饰进修班(学期10天


课程介绍:主要学习当下流行的盘饰点缀。如:果酱画、小型点缀雕刻、西式支架、小糖艺摆件等内容。


通过小编的详细地介绍大家对于保定虎振技工学校的位置有了一定的了解,欢迎大家积极踊跃的报名保定虎振技工学校!如果大家对学校位置具体情况或其他方面还有什么问题的话欢迎拨打下方电话咨询!


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