作为一所具有国家计划内统招资格的职业技术学校，山西省四方中等技术学校一直坚信，职业教育是产业发展的重中之重，也是未来经济发展的核心。学校以“大力发展职业教育，技能强国，技能报国”的办学宗旨为指引，不断探索适应时代发展需要的职业教育模式，培养符合社会需要的高素质技能人才，提高山西省的劳动生产率和就业质量，为经济社会的发展做出贡献。
山西省四方中等技术学校成立于1986年，是一所综合性普通中专学校，是省总工会认可的为企业服务的品牌学校。学校始终秉承“大爱校园、全人教育”的办学理念，践行“为党育人，为国育才”的教育使命，全面培养接班人和社会主义建设者。烹饪精品专业是学校的省级重点专业之一，培养高级烹饪人才，传承八大菜系精髓，从初加工到熟练掌握烹、炒、煎、炸、熘、煸、烩、烧、焖等各种烹调技法，并能设计各种不同档次的宴会菜肴，具备一定的厨房管理能力和餐饮企业经营管理模式，这也是知名企业和餐饮企业的岗位需求之一。学校现拥有一支以素质高、技术强、教学精的教师队伍。同时，学校注重引进教学资源，聘请行业大师、企业行政总厨、经验丰富的教师来校授课指导，保证教学质量。学校通过教育实践、案例研究等方式，让学生与实践相联系，拓展学生的视野，培养学生的情商和智商。学校坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以职业能力培养为核心”的职业教育理念。学校采用校企合作、订单式人才培养模式，向社会企业需要人才的方向培养，这也是山西省四方中等技术学校一直以来的优势所在。学校已形成了完善的就业服务体系，有专业的就业指导老师为学生提供职业生涯规划，帮助学生制定个人职业发展规划，提高学生的职业能力和就业竞争力。学校烹饪精品专业的学生可以直升山西省旅游职业学院，继续深造学习，得到更高的学历和更加完善的职业技能。这也是学校为学生提供更多升学机会的体现，为学生的未来发展打下更加坚实的基础。
山西省四方中等技术学校是一所具有过硬办学水平的职业技术学校，学校秉承“自立、自强、自尊、自爱”的校训，打造多元化、全方位的师资力量，塑造全面发展的学生人才，为社会提供优质的人才资源，肩负着未来社会发展的重任。
