石家庄旅游学校酒店管理专业部有哪些专业？石家庄旅游学校，创办于1984年，是河北省创办最早的以旅游专业为特色的职业学校。多年来，学校致力于培养优秀的旅游人才，融合先进教学理念与丰富实践经验，成为河北省旅游教育的翘楚。本文将重点介绍学校酒店管理专业部的专业设置及升学方向，带您深入了解这所具有优势的职业学校。
一、酒店管理专业：打造高星级饭店管理精英
1.1 高星级饭店运营与管理
该专业着重培养学生对高星级饭店运营与管理的全面掌握。核心课程包括文化基础课、餐厅服务、客房服务、服务礼仪、食品安全服务心理学、酒店管理、酒店英语、市场营销等。毕业后，学生可选择升入河北旅游职业学院，获得全日制大专文凭。
1.2 旅游服务与管理对口升学班
此专业致力于培养学生的旅游服务与管理技能。主要课程涵盖文化基础课、旅游概论、中国旅游地理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、旅游心理学等。完成学业后，学生有机会考入全日制大专、本科院校，继续深造。
二、烹饪专业：烹饪艺术与美味创造
2.1 中餐烹饪
此专业重点培养学生的中餐烹饪技艺。核心课程包括文化基础课、烹调技术、中式冷拼制作、食品雕刻、地方风味菜肴、中式面点等。学生毕业后可成为各大酒店、餐饮集团中餐烹调师，也可通过单招高考、对口高考、普通高考升入全日制高职大专学习。
2.2 西餐烹饪
西餐烹饪专业注重培养学生的西餐烹饪技能。核心课程包括文化基础课、西餐烹饪基础、烹饪美术、西餐烹调技术、食品安全等。学生毕业后可成为各大酒店、餐饮集团西餐烹调师，也可通过升学考试继续深造。
2.3 中西面点
中西面点专业培养学生的烘焙技能。核心课程包括文化基础课、烘培基础、造型基础、面包制作技术、蛋糕制作技术、西饼制作技术等。学生毕业后可成为各大酒店、西点房、西点生产公司面点师，也可通过单招高考、对口高考、普通高考升入全日制高职大专学习。
石家庄旅游学校是河北省具有重要影响力的职业学校之一，其优秀的教育资源和专业设置为学生的未来发展铺平了道路。在这里，学生可以学到丰富的旅游知识和实践技能，为未来的职业生涯奠定坚实基础。无论选择酒店管理专业还是烹饪专业，学生都将在这里获得成长与收获，在旅游职业之门敞开的同时，开启智慧人生的新篇章。感兴趣的话现在就拨打电话进行咨询吧！
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