石家庄新东方厨师学校（咨询电话：13373158701）今日推荐美食：牛奶炖蛋
材料：鸡蛋 2个牛奶1盒 250毫升白糖 20克
石家庄厨师学校（石家庄厨师培训）解读制作方法：
1、鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散，静置3到5分钟至白糖完全溶化。（白糖的量依据自己的口味酌情添放）
2、先把鸡蛋液过滤一遍。
3、过滤好的鸡蛋液，慢慢加入牛奶，边加边搅拌，搅拌好的蛋奶液静置2、3分钟。
4、再次过滤一遍。
5、过滤好的蛋奶液分成等份装入碗中。
6、盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小洞，入冷水锅，大火烧开，转中火蒸8分钟左右即可。
