酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。
目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。
酒店管理专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等
基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。北京古城旅游服务培训学校一直开展该考试的辅导，先后为赛特饭店、京燕饭店等多家单位培训500多人，参加初、中、高级考试，通过率高，得到了社会的认可。现开设了餐饮服务培训、计算机应用技术证书(NIT)培训、中文导游员职业资格证书、饭店英语等级证书、全国公共英语证书、商品营业员、收银员、调酒师，餐厅服务员、中式烹调师、计算机文字录入员、秘书等职业资格证书的取证培训及高职文化补习，培训效果好，取证率高。
