东营蓝海职业学校短期班常年招生，每月10日开学。开设专业有：家庭厨艺、中餐烹饪和中餐面点。学校采用创新的教学模式，理论结合实践。
东营蓝海职业学校创办于2000年，隶属于全国餐饮百强企业——山东蓝海酒店集团。十年来，学校取得了长足的发展，05、06年连续被评为省、市职业教育先进单位，07年又被评为“山东省十大就业明星学校”，08年被省政府评为“优秀职业学校”，09年9月荣获“全国教育系统先进集体”荣誉称号，09年10月19日，国家主席、中共中央总书记、中央军委主席胡jin涛莅临学校进行考察。学校作为全国重点职业中专，已成为省内烹饪教育第一品牌。
“积财千万，不如薄技在身”，学校自建校伊始就非常注重对学员技能的教学和培养，在进行中等职业教育的同时，充分利用自身师资和教学设施优势，并依托蓝海酒店集团的就业和技术平台，面向社会常年开展中式烹饪、中式面点等短期技能培训，近十年来先后为集团及社会培养、输送万余名专业技能人才。随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，人们越来越追求饮食的科学、营养和美味，为此学校开设了“家庭厨艺班”，在提高人们生活品质的同时体验到了“美味”的幸福人生。
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