唐山九洲技校的烹饪老师和大家体会下时间的味道——醉虾的制作方

   

主要食材：上等黄酒，小河虾或竹节虾200克，腐乳汁一勺，葱白50克，姜末10克，生抽三勺、醋一勺，香油一勺。步骤如下：

    1.先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用。
    2.准备一个带盖子的容器，将活虾放入，倒入黄酒没过虾的身体，盖上盖子将虾浸泡20分钟
    3.将生抽，醋，麻油，葱白，姜末调成汁，后再加入一勺腐乳汁增加香味。
    4.醉好的虾非常鲜嫩，直接从酒中取出，醮取做好的调料食用即可。
    看看这虾们，好像真的醉了，真是太有趣了！想学更多的烹饪菜系，就来唐山九洲技校学习哦！

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