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面包甜甜圈是一种不用烤箱烤而用油炸而成的点心，吃法如广东的牛猁酥、咸煎饼等。今天想吃油炸点心了，于是按照食谱做了一次面包甜甜圈。做法挺简单的，跟面包差不多，吃起来还挺香口呢，明天的早餐有着落了！
材料：中筋面粉160克（或高筋面粉80克＋低筋面粉80克）、温牛奶75ML、干酵母1/2匙、发粉1/2小匙、糖3匙、盐1/4小匙、蛋1/2只、幼砂糖适量
做法：首先把所有材料混合揉成面团，放温暖处基本发酵1小时
以下步骤如图：
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完成基本发酵后取出，用擀面杖擀成0.8厘米厚的面皮
用两个大小不同的盖子印出若干个圆环，剩下的面皮重复以上步骤再印出圆环
圆环和中间的小球排在撒了干粉的盘上，放温暖处后发酵30分钟
烧热半锅油，用小火炸至两边金黄即可捞起沥油
趁热沾满幼砂糖即可食用
面包甜甜圈
好美味
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