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保定厨师技校都开设有哪些长期烹饪课程班?

已阅[2106]次 [2019-05-10]
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保定厨师技校都开设有哪些长期烹饪课程班?保定厨师技校是一所由教育局备案的民办普通中等专业技术学校,学校专业设置多样,烹饪专业是学校的特色之一。那么今天,我们就为大家介绍一下这所学校的长期烹饪课程班,希望大家能够喜欢。



  保定厨师技校长期烹饪课程班
  
  烹饪全科班 中专班(学期一年)
  
  系统学习基础知识、原料与加工工艺、烹调工艺学、饮食营养与卫生、中式菜系、厨房管理和宴席设计、饮食成本核算、面点制作工艺、职业道德等课程。在操作技能上,能熟练地运用混合刀法剞各种花刀,在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到高级中式烹调师的标准,确保学会480余道菜肴的制作,并赠送50余种面点制作。毕业颁发中专毕业证书,学习期间按照国家政策享受国家补助。
  就业去向:在餐饮领域,学员无论是在技能还是在管理上都能运用自如,可以到中高档饭店,以及星级酒店工作,享受蓝领生活。
  
  烹饪高级全科班 大专班(学期三年)
  
  在学习全科班基础上,增加学习《餐饮服务管理》等课程,使学员掌握烹饪基本知识,学习各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工,熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法,学习专业理论知识,精通八大菜系的名菜、名点制作,熟悉餐饮企业管理和宴席设计知识,逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识,又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。毕业颁发中专毕业证书,学习期间按照国家政策享受国家补助。
  就业去向:学员可以从事餐饮行业的各个职务,逐渐成长为厨师长等高级管理人才。
  
  怎么样?看了上述内容,大家是不是也找到了时候你自己的专业了呢?如果你也对烹饪行业感兴趣,并且想学到专业的烹饪技术,那么保定厨师技校就是你的不二之选。那么你还在等什么?赶快抓紧时间吧!


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