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保定厨师技校都开设有哪些短期烹饪课程?

已阅[250]次 [2019-08-20]
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保定厨师技校都开设有哪些短期烹饪课程?保定厨师技校是保定地区一所规模较大的职业培训学校,其烹饪课程是学校的特色之一。那么今天,我们就为大家介绍一下这所学校的短期烹饪课程班,希望大家能够喜欢。

 



保定厨师技校短期烹饪课程

 

烹饪中级班(学期2个月)

 

学习刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘,传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及300余道不同档次的实用菜肴。使学员在短时间内达到中级烹调师的标准,为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。

就业去向:可以到中小型餐厅从事烹饪工作,也可自己创业开店。

 

烹饪高级班(学期6个月)

 

系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜,各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作及火锅等多种高档菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作,且色、香、味、形、质、营养符合标准要求,并赠十余种常用面点的制作。

就业去向:学员学完后都可以到中档餐厅从事烹饪工作,或者选择自己创业。

 

单项热炒班(学期1个月)

 

传授刀具及菜墩的使用及保养,多种刀法的使用,中餐中常用的烹调方法,百余种经典菜肴的制作,十余种凉菜的制作。

就业去向:中低档饭店从事专业烹饪工作,或者自己创业开店

 

巧厨娘班:8

 

系统的教授20余种,适合于家庭厨房操作的菜肴。如红烧鱼、炖鸡块、焖丸子、鱼香肉丝、宫保鸡丁等。

就业前景:主要针对家政服务人员及大学生和部分家庭主妇提高生活质量,增加菜肴品种。

 

怎么样?看了上述这么多课程介绍,各位是不是也对保定厨师技校有了一定的了解了呢?若你还想了解更多学校相关情况。那么欢迎各位来校进行实地的参观和咨询。保定厨师技校期待着你们的到来。



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