兰州北方职业教育学院开设了哪些烹饪相关专业？

兰州北方职业教育学院开设了哪些烹饪相关专业？兰州北方职业教育学院于1993年建校，它是兰州地区一所较为知名的重点职业学校。学校专业设置多样，其中烹饪专业是学校的特色之一。那么今天，我们就为大家介绍一下这所学校烹饪相关专业。

 

兰州北方职业教育学院烹饪相关专业

 

金牌大厨精英专业

 

学制：2年半制中专

专业优势：实践为主理论为辅实操教学小班教学名企大厨授课

就业薪资：6000+底薪+节假日福利+年终奖

培养目标：

以培养川菜名厨、大厨、厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，培养能够熟练制作传统川菜、餐饮管理、酒店管理等相关知识的复合型厨政管理人才，培养能胜任星级宾馆、酒店、大型餐饮酒楼、各类知名餐饮企业的工作需求，具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。

就业方向：

毕业后，全部推荐到三星级酒店、宾馆、知名餐饮连锁企业工作

学习内容：

1、传统川菜、川菜代表菜、熟练掌握烹饪基本功、勺功、翻锅技能；

2、川菜流行菜、川菜经典名菜、传统川菜宴席制作、现代大型川菜宴席制作；

3、川式、粤式各类烧腊制作、川式火锅制作等。

 

经典西点专业

 

学制：2年半制中专

培养目标：培养精通西点制作，懂经营、善管理、并具备创业能力的人才为目标，使学生熟练掌握西点相关技能与知识。

专业优势：实践为主理论为辅实操教学小班教学名企大厨授课

就业薪资：5000+底薪+节假日福利+年终奖

就业方向：

学生毕业后，全部推荐到品牌餐饮企业、西饼房等相关岗位。

学习内容：

以实践操作为主，主要学习各式西点制作：如法国的马卡龙，意式提拉米苏；各类蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶艺蛋糕，翻糖蛋糕；各种面包的制作。

 

好了，以上就是兰州北方职业教育学院烹饪相关专业的介绍了。据了解，兰州北方职业教育学院采用订单式培养，确保学生毕业后能顺利找到工作。如果你们还在为选择学校而发愁，那么兰州北方职业教育学院就是你的不二之选，兰州北方职业教育学院期待着你们的到来。