唐山劳动技师学院开设了哪些烹饪专业？

唐山劳动技师学院是一所拥有60多年办学历史的学府，凭借其卓越的教学实力和与企业的紧密合作关系，成为京津冀地区培养技术技能人才的重要基地。学院在烹饪领域也有着独特的优势，通过精心设计的专业课程和实践训练，旨在培养创意烹饪人才，满足餐饮行业对高素质厨师的需求。

一、中式烹调，传承中华美食文化

唐山劳动技师学院的中式烹调专业旨在培养学生从事常用烹调原料加工和中式基础菜肴制作的能力。学生将学习烹饪化学、饮食营养与卫生、中国饮食文化等相关课程，掌握中式厨房的生产工艺流程和技巧。通过丰富的实训训练，学生能够熟练运用各类烹饪技巧，为客人提供美味可口的中式菜肴。这门专业注重培养学生的创新能力和团队协作精神，为他们日后在餐饮行业的发展奠定坚实基础。

二、中西式面点，传承经典糕点艺术

学院的中西式面点专业培养学生掌握中、西式面点原料加工和制作的技能。在课程设置上，学生将学习文化基础课、饮食营养与卫生、面点基础、面点技巧训练等，全面了解中西式面点的制作工艺和技术要点。通过实践操作和训练，学生将掌握面点制作的各种技巧，如盘饰与围边、冷拼与雕刻训练等。专业注重学生的实践能力培养，使他们能够灵活运用所学技巧，创作出精美的中西式面点，并为顾客呈现出独特的美食享受。

唐山劳动技师学院烹饪专业以其丰富的教学资源和与企业的紧密合作关系，为学生提供了广阔的就业机会。学院与50多家大中型企业建立了长期校企合作关系，毕业生就业率在98.5％以上，深受用人单位的青睐。他们在餐饮行业、酒店管理等领域展现出的专业技能和创新意识，为唐山乃至整个京津冀地区的经济转型升级和创新发展做出了重要贡献。唐山劳动技师学院烹饪专业将继续致力于培养优秀的烹饪人才，为餐饮行业的发展注入新的活力。如果同学们想来这所学校学习的话，现在就拨打屏幕上的电话进行咨询吧。

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