北京辉艺美发学校——美业大咖说直播系统访谈节目东方名剪连锁总裁吕杰恩先生做客直播间

2020年中国美业被突如其来的疫情影响，多数店面都不能开业，严重影响了正常经营。疫情带给我们的改变就是：不管身处什么行业，能不能未雨绸缪，及时应对各种环境的变化，是未来企业生存和发展的关键！穷则变，变则通。

没有一成不变事物，更没有永远不变的企业！

为帮助中国美业人全面了解美业生存动态，信息，以便对大家在美发店经营管理上获得一些帮助。由北京辉艺美发学院创始人，校长张荣辉先生组织策划了美业大咖说直播系统访谈节目，将邀请北京多位美发行业高层管理者与大家分享经营管理心得。

本期嘉宾是北京市美发美容行业协会副会长，东方名剪美妆造型Spa连锁总裁-吕杰恩先生。2020年5月14日做客直播间与大家分享

主持人：辉艺美发学校校长张荣辉

吕总您好，东方名剪作为早一批在北京发展的连锁荣美发品牌，策划运营都离不开吕总的付出呀。请问经历过这段疫情，您都有什么感受呢？

吕杰恩：首先感谢张校长为美业人的付出。感谢直播间伙伴的观看。比较大的感受是感觉到生命的脆弱。过去，我们的信念是人类随着科技文化的进步真的很强大等等。但是近期我们通过新闻媒体的报道，也感受到了人类在病毒面前的无奈无力。很多同胞倒在了病毒的折磨下，我对生命的认知也有了更深的感受。从某种意义上来讲，人类在自然界中其实也很渺小。讲一下公司方面吧，我们店响应政府号召，维持正常的民生，于2月23日开业，属于北京比较早开业的美发店。刚开业那些天，都是员工比顾客多。当初我们行业被铺天盖地的舆论影响也焦虑，徘徊过，这也说明了我们行业的一些店项目太单一，底子太单薄，手里钱少，影响了正确决策。剪发恢复的比美容快，这样，到了4月份基本上恢复到了同期50%的客流。目前营业的美发店客流都偏少，都经历了恐惧，希望大家振作起来，相信生意很快可以走上正轨的。

张荣辉：吕总说得很是，我们作为美发学校也是相应国家号召，线下美发培训课程不能开，学生呢也不能上班，所以在这阶段组织老师们上线了线上美发技术教学课程，在线上教学生学习美发技术，让学生有效利用了这段时间充实自己，深受学生喜欢。我们也是在寻求突破。接下来请吕总讲讲东方名剪的发展历程给我们美业人一些经验吧。

吕杰恩：我们公司目前有45家美发美容综合店，5家专业美发店。经过25年历史，我们经过了四个阶段吧，一阶段我称为做店阶段，就是找几个朋友一起，你收银他做发型师这样，要求低成本，利润最大化，就是传统讲的做个买卖。发廊生意渐渐好转，顾客也随着市场要求越来越高了，也就升级到了第二阶段由个体户升级到了公司化，也完善了店内的很多机制标准等，现阶段市场行情很好，所以追求利润经营的不错。后来发展到第三阶段品牌化，也2007年以后进入了连锁品牌阶段。品牌不等于名称，它是以文化为根，机制为干，客户满意度为目标。简单讲就是口碑。公司注重管理人才的培养，和团队人才和美发技术的培训。依靠团队推动单店获利和复制。最后一个阶段是平台化，核心思想是共创共享，团队骨干成为公司合伙人或者股东，把以前员工的雇佣制模式改为合作制，团队相互扶持，一大群人做一件事。并且与上下游建立深入合作关系，形成利益共同体，来一起推动行业发展。

张荣辉：感谢吕总给各位伙伴分享这么多经验。祝东方名剪发展越来越好。我们下期直播再见！