什么是金领大厨？厨师长、行政总厨、高级烹饪人才都可以划分于此，而这些都是薪资高、待遇好的行业顶尖人才。厨师行业也凭借着工作压力小，入行门槛低，受到越来越多人的追捧！想要登上人生巅峰吗？来天津新东方烹饪学校，带你搭上金领大厨直通车！
天津新东方烹饪学校金领大厨班
一、学制：两年
二、培养目标
以培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型人才为目标。（熟练掌握本院校所属菜系的制作，精通八大菜系经典名菜和市场流行菜，熟悉中、西式名点，能胜任设计与制作各类不同档次宴席菜单；具有厨房管理、餐饮成本核算等相关知识及具备独立创业、创新能力的综合型人才。）
三、课程设置
烹饪理论、烹饪工艺学、烹饪原料学、餐饮管理、烹饪营养与卫生、中、西点基础知识、烹饪美学
四、其他说明
1、在校实际学习天数420天（节假日除外），专业教学合计2520课时，机动课时±5%
2、专业教学合计2520课时，专业实训教学2334课时，占比92.6%（中餐热菜1890课时，占75 %、中餐冷菜114课时，占4.5 %、中西点、西餐120课时，占4.8 %、雕刻108课时，占4.3 %、拼盘102课时，占4 %）；入学教育60课时，占比2.4%；职业素质课48课时，占比1.9%；就业指导课18课时，占比0.7%；考试考证60课时，占比2.4%。
备注：
（1）总课时2688课时中包含（入学教育+中餐专业知识+职素课+实训课+考核）；中餐专业知识为理论课，要求每周上2个晚自习，每晚自习2节课。（金牌专业理论课程晚上上课）
（2）中餐专业知识168课时。
天津新东方烹饪学校和全国数千家星级宾馆、酒店合作定点委培，拥有先进的实训设备，硬件设施颇具现代化。天津新东方烹饪学校用自己多年来积累的专业教学水平孜孜不倦的教育着一代又一代的学生，为社会输送了一大批优秀人才。你还在等什么？如果你也想成为金领大厨，那么天津新东方烹饪学校欢迎你！
