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天津新东方烹饪学校2024招生简章

我要报名 已阅[77654]次 [2022-12-28]

天津新东方职业培训学校位于天津静海区,是由上级主管部门批准的一所正规专业的职业培训学校,国家职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的职业培训学校。




学校隶属于中国东方教育,有着30多年的办学历史,学校始终秉承“明德尚能 知行合一”的教学理念,采用理实一体化的教育模式,培养孩子技能成才的同时,也注重素质教育,培养孩子多方位发展,成为出彩青年。




学校开设中式烹饪,西点西餐,电子商务,动漫影视设计等技能型、综合型专业课程,让孩子有更多的选择空间,同时也是结合行业发展,诸多调研。学校与多家行业内企业建立就业合作机制,孩子扎实技能,毕业好工作,让孩子未来出彩。


同时还开设有短期课程,6个月、9个月,涉及中餐、西点课程,满足部分再就业、想创业的人群;还有适合创业的调酒、咖啡、饮品等课程。

专业设置:




1、金典总厨专业(三年):以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标,2.5+0.5学习模式,阶段教学,带薪顶岗实习,安置各大星级酒店。具备良好的职业素质和创新理念、优秀的烹饪技术与管理能力。



2、金鼎大厨专业(三年):以培养高技能烹饪人才为目标,熟练运用30种烹调技法,掌握四大风味菜,地域特色菜,酒店流行菜,私房菜的制作能胜任厨师长、行政总厨、职业餐饮管理人等岗位。



3、时尚西点专业(三年):时尚西点培养目标:培养现代西点行业烘焙技术人才,掌握各种面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作技术,符合市场西点行业的技术型人才,并具备独立开店的能力。



4、精英西点专业(三年):以培养精技术、善管理、职业素养高,熟练掌握各类西点高端制品的操作工艺,具有扎实基础知识与设计审美,能胜任面向现代化国际酒店、大型西点烘焙连锁企业一线业务部门,并具备独立创业、创新研发能力的国际西点师为目标。



5、影视动漫设计专业(三年):以培养熟练掌握三维图形图像处理、动画制作、影视后期等常用软件为基础、具备较高审美意识和创意思维的人才为目标。



6、电子商务专业(三年):以培养营销型企业网站建设、美工,网络营销、网店建设与经营管理等技能应用型人才为目标。




7、金领大厨专业(两年):以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,擅长管理、技术全面、具有良好综合素质的专业烹饪人才。具备良好的职业素质和创新理念、优秀的烹饪技术与管理能力。




8、大厨精英专业(两年):本专业系统掌握餐饮管理及营养配餐知识,熟悉各大菜系特点及菜肴制作。打造高技能、懂管理、高素质的全能型餐饮人才。素质课程:入学教育\职业规划\成功秘籍\成功就业。



9、经典西点专业(两年):完全学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。



10、西餐主厨专业(两年):以培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。




11、行政总厨专业(九个月):高技能的复合型管理人才,培养行政总厨厨师长及烹饪技术为目标。(熟练掌握烹饪基本功技能的运用和基础菜肴的制作,掌握各地方风味代表菜和市场流行菜,擅长本院校所属菜系菜肴的制作与创新,且具备中点操作能力)



12、西点店长专业(九个月):通过操作实训,掌握各式风味蛋糕、裱花类、手工巧克力类、欧式面包类、酥点、塔类、泡芙类、翻糖类、慕斯类等西点品种和技法,掌握相关原料、设备使用及维护知识,并能灵活运用,完成学业后可进入星级酒店饼房及国内知名的大型西点连锁店工作,或者开设大中型门店,进行自主创业、产品更新、研发等,具有较为成熟的西饼店、烘焙坊、面包房等操作管理经验。




13、厨师长研修专业(六个月):本课程目的是为现代餐饮行业培养更多的厨师长后备人才力量。让有志于从事此方展方向的学生更详细地了解厨师长管理工作,理解厨师长的职业和职能,熟悉后厨管理和厨房工作流程,掌握厨房生产管理和菜单设计以及成本管理的内容。




14、烘焙甜点专业(六个月):通过操作实训,掌握各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、蛋塔、各种点心和果冻、慕斯等面点品种,了解相关原料知识,并能灵活运用,完成学业后可进入各星级酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作,具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作管理经验。



15、咖啡饮品(18+7):通过操作实训、掌握各式花式咖啡、季节饮品、咖啡拉花、虹吸壶、手冲和发压壶等咖啡品种及操作手法、通过18天制各式咖啡的制作学习。具有较强的创新意识、并能达到在高端咖啡厅工作的能力。



16、调酒(20):通过操作实训,培养行业精英调酒师,培养未来创新管理酒吧精英管理师、懂得如何评鉴酒饮料,世界酒文化的复合型人才。




17、形象设计(两年):凡年满14周岁,身心健康、思想端正的初、高中在校生、应/往届毕业生、美业爱好者及想通过美业创业就业者,有无基础均可报名。



十一、天津新东方烹饪学校联系方式

联系电话:4006198866(一键拨打号码)15132527389(一键拨打号码)


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