不锈钢厨具是现在许多家庭必备物品之一，不锈钢厨具大的特点就是不容易生锈。不过虽然不锈钢厨具不易生锈，但我们在使用不锈钢厨具的时候仍然要对其进行保养。那么接下来，我们就请天津新东方烹饪学校的老师来教大家一些不锈钢厨具的保养方法。
1、加热前擦干水渍
不锈钢厨具清洗以后，外表的水迹一定要擦拭干净。因为在加热的时候，燃烧产生的二氧化硫和三氧化硫遇水后会产生亚硫酸和硫酸，这会影响器皿的使用寿命。
2、保持不锈钢厨具清洁
切记要保持厨具的清洁干净，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品之后要及时的清洗，保持厨具干燥。这样厨具才不会被腐蚀出现瑕疵，更能保持美观的形象。
3、勿使用强碱等清洗
切勿用强碱性或强氧化性的小苏打、漂白粉等进行清洗。因为这些物质会与不锈钢起电化学反应，从而使餐具生锈。餐具生锈不仅影响其美观，也会减少其使用寿命。
4、延长寿命可涂植物油
使用前，可在厨具的表面涂上一层薄薄的植物油，然后放在火上烘干，这就等于在厨具表面敷上了一层保护膜。这样，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。
5、切记不锈钢炊具不能空烧。
因为不锈钢炊具导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
6、不可存放剩菜
怎么样？看了上述保养不锈钢厨具的方法，大家是不是也都学会了呢？天津新东方烹饪学校是一所正规的厨师培训学校，学校师资力量雄厚，办学条件良好，各位想学烹饪技术的同学可千万不要错过呦！
