♥学校设施 我校校舍,场地等都拥有自主产权。阶梯实习教室、理论教室、面点制作室及各种灶具均是根据烹饪教学的特点专门设计。学员每人一套专用工具,为学员提供足够的实习场地和器材。我校实习从煤灶开始,到煤气灶,再到柴油灶,今年又添加了燃气中餐灶,使学员毕业后能适应各种工作环境。我校有宿舍、水房、伙房等生活设施, 整洁舒适,齐全方便。 |
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►教学质量
我校开设中式烹调专业,多年来在教学上积累了丰富的经验。校长臧满仓亲自任教,教职员工兢兢业业、认真负责,为人师表。我校视教学质量为学校生命,并逐步形成了实习多于理论、小班教学等特色,重视每一个人而不是某几个学员,极大的提高了成功率,在社会上,学员中建立了良好的口碑。教一个,成一个,是我们永远追求的目标。
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♥学校管理
我校管理严格、制度健全,特别是对学员技术之外的综合素质的培养与管理,使学员不仅学好技术,更形成了良好的职业道德和职业素质。在校期间,学员的学习、生活都有教师24小时专门负责。学员在感受严格管理的同时,还能体会到家的温暖,师生关系融洽,相互关心,相互体贴,课外活动丰富多彩。
►入学方式
随到随学,本期期满学不会,下期免费再学。为使学员更好地了解学了解学校,了解本专业,可先免费吃住,进行试学,感觉满意再入学。
♥工作推荐
我校长期免费为学员推荐工作,并根据学员手艺进步的情况为其更换不同的饭店,使其技术、工资得以更快发工资的以更快发展。
欢迎各界朋友、有志从事烹饪事业的城乡青年来我校考察学习.
专业设置
班级
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学期
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招收对象
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学习内容
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授课方式
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初中级班
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3个月
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无基础者或基础一般者
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冷拼、雕刻、热炒、面点、凉菜 、、特色流行菜
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全日制理论结合实践以实践为主
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四个月班(重点推荐)
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4个月
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无基础者或基础一般者
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在三个月班基础上增加一个月热炒实习
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同上
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初中级精修班
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6个月
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无基础者或基础一般者
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在班的基础上,在热炒、冷雕刻等方面加以提高
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同上
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热炒专修班(在职厨师进修班)
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1--2个月
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有一定烹饪实际工作经验,或自己准备开店者
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大众菜,市场流行菜或根据学员要求协商
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全日制现场观摩结合实践以实践为主
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冷拼雕刻专修班
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1个月
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爱好冷拼,雕刻者 有无基础均可
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花卉、动物、建筑雕刻等花色象形冷拼设计组装花坛
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全日制
实践
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面点小吃班
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1个月(或协商)
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有无基础者均可
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饭店常用面点小吃早点等
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实践
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