咖啡饮品的制作好学习吗?

已阅[1293]次 [2023-05-23]

咖啡饮品的制作好学习吗?掌握咖啡饮品制作技术,有很多发展前途。你可以从服务生或咖啡师的工作开始,随着经验的积累和技能的提高,你可以逐渐晋升为高级制作人员、特定领域的专家(如拉花艺术家或咖啡品鉴师),甚至可以成为咖啡店的经营者或开一家专门提供咖啡饮品的店面。这样的工作发展怎么样,想要学习的话到北京欧米奇来看看吧!


咖啡饮品的制作好学习吗?


一、北京欧米奇简介

西点,起源于古欧洲和古埃及清朝时由传教士传入中国,改革开放后,西点在中国发展迅速。1988年,欧米奇团队将目光投向欧洲西点教育,他们希望将纯正的西点艺术引入中国, 并培养一批真正具有国际水平的中国西点师。 为此,他们远赴欧洲,于世界西点潮流之前沿,探寻西点工艺与精神。

二、北京欧米奇咖啡饮品班

学习时间:1个月(共计80课时)

教学特色:培养研发能力,举一反十。

咖啡课程采用小班授课,一班上限为6人。教室内配备三台百年咖啡机品牌,如La Marzocco Classic EE;Nuova及Astoria高配版。研磨设备为迈赫迪EK43s、迈赫迪K30及Mazzer等赛事咖啡设备,更配有单独调配的水处理系统。

我们教学的内容会从咖啡的生豆作为基础讲解,拥有独立的咖啡烘焙模块,咖啡豆的选取则是采用最新产季的优质生豆作为原材料(约15—20个精品咖啡产区国和地块)。每位同学会配备充足的牛奶来进行咖啡练习。

精品咖啡课程内容包含:意式咖啡模块、单品咖啡冲煮模块、感官模块、拿铁艺术模块、咖啡烘焙模块、饮品模块及当下最火爆的创意咖啡模块。

其实咖啡的每一个模块对于其他院校来说并不会包含在单一教学的内容里的,但学校将所有教学体系做了一个系统性的整合与归纳进行传授拿铁艺术部分,将会传授大部分门店咖啡师都无法制作的组合图教学(基础图案为桃心、树叶、郁金香、压纹、天鹅、三叶/五叶;组合图为:兔子、独角兽、熊头、美猴王、草莓熊、印第安人、蜂鸟、海马、松鼠、蜗牛等等),当然也要根据教学进度及接受能力做调整毕业后可以独立完成吧台出品。

咖啡饮品制作也是一个人气很高的行业,因此工作机会相对较多,尤其在大城市或旅游城市中的高端咖啡店,更是不乏机会。当然,就像任何职业一样,要想在这个领域获得成功,需要有热情和专业知识,并不断努力提升自己的技能和经验。拨打下方的联系电话赶快学习起来吧!


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