石家庄燕春技工学校2011年招生简章

学校简介

石家庄燕春技工学校是1992年经河北省劳动厅批准成立的一所集学历教育与短期培训为一体的中等职业培训学校，历经近20年的发展先拥有烹饪、面点、该机酒店管理等金牌专业。师资力量雄厚，设施设备齐全。2100平米的教学楼、宿舍楼，300平米的学生实习操作间、150平米的多媒体教学演示厅。

办学之初，学校以闻名遐迩的燕春饭店为依托，从饭店精选一批在一线工作多年，具有精湛操作技艺和企业管理经验且理论功底深厚的“双师型”人才，组成教育骨干队伍，并确立了历经图强、团结拼搏、争创一流的办学理念，为开展教学奠定了坚实的基础。

办学20年以来，先后为燕春饭店、燕春花园、湘君府、全聚德、东来顺、世纪大饭店、天津、北京等大型饭店培养了大批的优秀人才，受到社会各界人士的好评。

精明强干的师资队伍

金牌讲师：刘金辉

毕业于河北师范大学，国家级烹调师、特级烹饪大师、教学处处长。2006年荣获“光明渔港杯”热菜金奖，2007年“冀菜展演大赛”金鼎奖，2007年河北厨艺大赛银奖，第二届全国饭店系统服务大赛金奖，2008年荣获“创新蜗牛菜”大赛金奖，2008年“珍极杯”厨艺大赛银奖。

聂贝贝：服务教研室主任、省级实力派讲师、高级服务师，毕业于河北师范大学餐旅专业。

常伟力：烹饪教研室主任。省级优秀班主任、高级烹调师、冷拼导师、毕业于河北经贸大学餐旅专业。

学历	专业	学制	人数	学费元/年	实习费（元）第一年、第二年		培养目标厨师、厨师长、厨师长助理、配餐师、冷菜师、雕刻师、卤水师、采购、库管、砧板、打荷、自主创业点菜师、餐厅经理助理、餐厅经理、服务主管。
中技	大厨精英班	2年	50	3500	3600	1800
	中点、西点、冷拼全能班	2年	50	3500	3600	1800
	高级酒店管理班	2年	50	3500	1000	0
	农副产品加工	2年	100	0	3600	1800
	烹饪全能班	1年	30	3500	5400	0
	中西式面点班	60天	随到随学人数不限	800	据实收取		面点师、面点主管、熟食店经营、冷菜师、卤水师、自主开店经营。
短期培训	中式面点班	20天
	西式面点班	40天
	冷拼班	15天