世界的美食，中国的新东方

　　食品雕刻技艺是我国烹饪技术中的一朵奇葩。我国的烹饪技术历来强调色、香、味、质、养并重，不仅重视菜肴的营养、味道，更注重菜肴的造型和色彩这一视觉审美。

　　来石家庄新东方烹饪学校学习食品雕刻，让你学到真技术，真厨艺。食品雕刻正是在追求烹饪造型艺术、色彩搭配艺术的基础上发展起来的一种菜肴点缀、装衬的应用技术，是烹饪技术人员必须掌握的基本技能之一。食品雕刻用烹饪原料，雕刻成各种动植物，人物，花卉，风光建筑等各种图案与形态来美化菜肴装点宴席的一种的美术记忆。它既是烹饪技术的一部分，又是艺术殿堂里独特的一门艺术雕刻。艺术是来源于生活，又是超越生活的。石家庄新东方烹饪学校突出应用和实践结合，遵循"先进、简明、适用、通俗"的原则，注重实践操作能力训练，培养烹饪技术娴熟的烹饪人才，使学生能学好食品雕刻技术。充分掌握这门技术。

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