烹饪类别“千万种”，应该如何选择？

烹饪类别“千万种”，应该如何选择？烹饪的种类很多，有中餐西餐的区别，往详细里探究还有这川菜湘菜的菜系区别，为了满足某一种需要，还可以分为特色菜跟面包烘焙，真是令人眼花缭乱。邯郸北方职业技术教育学院烹饪专业的类别比较齐全，小编简单整理了一些，大家可以根据自己的情况选择哦。

邯郸北方职业技术教育学院烹饪专业类别介绍

（一）热门专业

川湘精品大厨专业、金牌西餐大厨专业、西点大厨专业、湘菜大厨专业、西餐大厨专业、川湘精英专业

（二）短期专业

西点强化班、川湘专修班、川湘强化班、面包烘焙班、私人订制、特色家常菜、早餐小吃、卤水卤菜

（三）精品专业

1、金牌西点专业

培养目标：培养精通西点制作，懂经营、善管理、并具备创业能力的人才为目标，使学生熟练掌握西点相关技能与知识。

就业安排：学生毕业后，推荐到品牌餐饮企业、西饼房等相关岗位。

2、金牌大厨专业

培养目标：以培养中式大厨、厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，培养能够具备厨房管理、餐饮管理、酒店管理等相关知识的复合型厨政管理人才。

学习内容：实践为主，理论为辅。主要学习八大菜系和钓鱼台菜系，学员将对烹饪的色、香、味、意、形、质的理解更加深入，成为传播中华饮食文化的新生力量。

就业安排：推荐到星级酒店、知名餐饮等相关餐饮工作岗位。

邯郸北方职业技术教育学院开设的这么多的烹饪类别，其中有没有大家中意的呢？都说民以食为天，这话一点都不错，厨师是有必要的职位之一。要是你对邯郸北方职业技术教育学院的校园环境有兴趣，要是你想要知道更多关于学校的信息，那就别犹豫了，赶快拿起手机报名学习吧。