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天津新东方烹饪学校有哪些西餐相关专业?

已阅[2706]次 [2019-07-11]
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天津新东方烹饪学校有哪些西餐相关专业?天津新东方烹饪学校一直坚持开创中国厨师培训新模式,多年励精图治,铸就中国烹饪教育知名品牌。天津新东方烹饪学校一直本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神,培养了七十余万名品学兼优的烹饪人才,为餐饮业的发展作出了巨大的贡献。那么现在就一起来看看天津新东方烹饪学校有哪些西餐相关专业吧!


天津新东方烹饪学校有哪些西餐相关专业?


一、精品西餐研修班

1、学制:八个月

2、培养目标:

培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的高级烘焙师、甜点师,能胜任各类酒店、大型西点企业店长、技术总监并具备饼店运营管理、自主创业能力的复合型人才。

3、课程设置:

基本功、主菜制作技术、汤品制作技术、沙司制作技术、三明治制作、东南亚西点类制作等以及网络营销课程。


二、西餐主厨专业

1、学制:两年

2、培养目标:

培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。

3、课程设置:


天津新东方烹饪学校有哪些西餐相关专业?


说明:

(1)在校实际学习天数420天(节假日除外),专业教学合计2520     课时,机动课时±5%。

(2)专业实训教学2016课时,占比80%(基本功占8.3%,咖啡调占2 %,菜品制作占59%,西点占8.9%,毕业考核占3%,企业实训占18.8%);

(3)专业理论(含入学教育、职素教育、就业指导)教学504课时,占比20%(其中理论教学354课时,占比70.2%;入学教育60课时,占比11.9%;职素教育72课时,占比14.3%;就业指导18课时,占比3.6%)。


以上就是对天津新东方烹饪学校西餐相关专业的基本介绍了,学一门技术,能够在社会上更好的立足,并且相比中餐厨师,西餐厨师的就业机会更多一些。如果你对天津新东方烹饪学校西餐相关专业感兴趣的话,就立刻拨打下方电话报名吧!



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