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大家对于西点师了解多少?

已阅[163]次 [2019-10-21]
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西点又被成为西式糕点,它是伴随着西方传教士一同进入中国的。随着时代的发展,西点已经成为很多人日常生活中必备可少的食物之一了。因此,西点师逐渐成为一个热门职业。下面,我们就请邢台荔枝村烘焙专修学校金牌西点专业的老师来和大家聊聊西点师那些事。

 



西点师是工作内容

 

基础面包,花卉裱花,饼干制作,基础蛋糕制作。

蛋糕制作技术,十二生肖裱花,甜面包制作技术,巧克力制作技术。

中式面点,酥点,翻糖制作,简易糖艺制作,陶艺蛋糕学习与制作。

婚礼蛋糕制作技术,面包制作技术,镂空陶艺蛋糕学习与制作,其他类制品,导师训练。

 

西点师任职要求

 

西式面点师,又称西点师,是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面食、点心的人员。需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等,以及菜单的筹划、西点厨房设备布局与工艺流程等相关知识、以及饮食营养卫生的基本知识。

 

邢台荔枝村烘焙专修学校金牌西点专业

 

适合人群:零基础创业人群

课程天数:180

培养目标:西点师 月薪1000-3000

课程原价:16800元 优惠价格:13800

主要课程:全面讲授西点制作工艺,沙拉蛋糕、慕斯蛋糕、草莓慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯、哈密瓜慕斯共几十余种。

 

看了上述关于西点师的介绍,相信各位也对西点师这个职业有了一定的了解了吧!现如今,西点行业发展十分迅速,社会上也需要大量西点相关人才。如果大家对于西点行业感兴趣,并且想学到专业的西点知识。那么邢台荔枝村烘焙专修学校就是你的不二之选。

 



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