近年来,随着中西方文化的交流不断加深,许多西方文化习俗被人们所接受,其中饮食文化方面最为突出,西餐、西点等西方饮食逐渐进入到我们的日常生活当中。现如今,在我国西点师是一个较为热门的职业之一,那么你们知道成为西点师应当具备哪些条件?接下来,我们就请兰州北方职业教育学院的专业老师来为大家介绍一番。
西点师应当具备的条件
(1)扎实的理论基础
西点是由西方社会传入中国并逐渐普及的,想要做出精致又好吃的甜品,首先要学习西点的文化来源、发展历程、制作基本理论。
(2)过硬的专业技能
作为一个西点师,最重要的当然就是动手实操能力了,不能光纸上谈兵。西点讲究用料精准,多一克少一克,结果就大不同。此外,对温度的把控也很关键。
(3)有足够的热情
你要有发自内心对西点的万般热情,不管是准备作为终身事业,还是作为业余爱好,没有热情,就谈不上投入,更不可能进步。
(4)德才兼备的职业素养
不管在西点行业还是其他任何行业,一个人要成功不难,要保持持续的成功不易,需要有强大的自我约束能力和礼仪修养。
兰州北方职业教育学院经典西点专业
培养目标:培养精通西点制作,懂经营、善管理、并具备创业能力的人才为目标,使学生熟练掌握西点相关技能与知识。
专业优势:实践为主理论为辅实操教学小班教学名企大厨授课
就业薪资:5000+底薪+节假日福利+年终奖
就业方向:
学生毕业后,全部推荐到品牌餐饮企业、西饼房等相关岗位。
学习内容:
以实践操作为主,主要学习各式西点制作:如法国的马卡龙,意式提拉米苏;各类蛋糕的制作:如慕斯蛋糕,陶艺蛋糕,翻糖蛋糕;各种面包的制作。
看了上述内容,大家是否也对西点师这个职业有了基本的了解了呢?如果你也打算成为一名西点师,那么兰州北方职业教育学院就是你的不二之选。这里有从业多件的教师为大家传授专业的西点制作技术。若你们还想了解更多学校相关情况,那么大家也可以拨打网站电话与我们咨询。
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