你们了解烘焙师这个职业吗？

随着人们生活水平的提高，烘焙食品逐渐受到人们的喜爱。而这也促使着烘焙师这个职业变得热门起来。那么你们知道烘焙师工作职责有哪些吗？今天，我们就请邢台荔枝村烘焙专修学校的老师来为大家详细介绍一番，各位对烘焙师这个职业感兴趣的同学可千万不要错过哟！

 

烘焙师工作职责

 

（1）上岗前须换上工作服，带好工作帽，保持个人清洁卫生。  

 

（2）每班做好交接班工作，查看交接班记录本，整理冰箱、冰柜、盛器，盘点物料，随时记录当班中的非正常事件。

 

（3）根据不同点心规格标准，按规定的操作程序和质量要求制作各式点心，保证出品及时;做到单据、成品、盘存数、物料损耗和进料数统一。

 

（4）提高操作技能，保质保量完成各项制作要求，力求合理节约，减少浪费，注意食品的变质，落实保鲜措施。

 

（5）每天清洁消毒所有食用盛具器皿，好好清洁工作，及时清除垢脚，保持操作间环境整洁，物品存放规范化。

 

（6）每日翻点物料，做好请购打单工作，并做好验收、补单、补充工作。

 

（7）随时注意水、电、气正常运转状况，杜绝事故苗子，加强消防防范意识。

 

邢台荔枝村烘焙专修学校金牌西点专业

 

适合人群：零基础创业人群

课程天数：180天

培养目标：西点师 月薪1000-3000元

课程原价：16800元 优惠价格：13800 元

主要课程：全面讲授西点制作工艺，沙拉蛋糕、慕斯蛋糕、草莓慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯、哈密瓜慕斯共几十余种。

A、经典裱花课程；

B、经典烘焙课程；

C、时尚翻糖课程；

D、特色月饼课程；

E、饼店营销课程；

 

怎么样？看了上述内容，想必大家也对烘焙师这个职业有了初步的了解了吧！如果大家对于烘焙行业感兴趣，并且想学到专业的烘焙知识，那么就请选择邢台荔枝村烘焙专修学校吧！这里有资深的教师为大家传授专业的烘焙相关技术，所以请不要犹豫了赶快抓紧时间报名吧！