广西华侨学校可以学西餐烹饪专业吗？

广西华侨学校可以学西餐烹饪专业吗？随着我国餐饮行业的不断发展，西餐烹饪行业成为餐饮界备受宠爱的一员。现在西餐烹饪行业在我国积累的消费群体很庞大是因为它能扛过市场的层层筛选的筛选，发展前景十分广阔。想要在广西学习西餐烹饪专业的朋友，小编为你推荐广西华侨学校，感兴趣的小伙伴快过来看看吧！

广西华侨学校简介

广西华侨学校创办于1960年，是公办的国家级重点中等职业学校，是培养“中国—东盟自由贸易区”、“广西北部湾经济区” 相关机构、涉外企事业单位中高级技能型人才的国际化学校。校园位于南宁市美丽的邕江北畔，占地面积约260亩，环境优美， 设施完善，师资雄厚，交通便利。2021年增办了里建实训教学点与坛洛实训教学点，以满足更多学子的求学需求。

广西华侨学校西餐烹饪专业介绍

西餐烹饪（西餐烹调方向）

培养目标：熟悉就餐礼节、餐饮服务，掌握西餐厨房常用烹饪原料、工具、设备、加工技法、营养、保管等；具备基础的餐饮成本核算知识，熟悉西餐厨房各岗位的工作流程和工作标准。能够从事企业西餐厨房岗位一线工作的可持续发展型技术技能人才，同时具备一定的创新能力和创意思维。

核心课程：西餐厅服务礼仪、食品雕刻摆盘创意、西餐烹调技术、西式面点制作、咖啡制作、调酒制作、西餐原料及成本核算等。

就业方向：面向中高档餐饮企业、星级酒店、大型国企食堂西餐厅的热菜制作，岗位群包括煎扒、烤炉、少司、熟菜、制汤、冷菜、肉房、配料组、包装切割组等岗位。还有西餐快餐店，西餐厅等相关工作岗位。

西餐烹饪（西点制作方向）

培养目标：以培养星级酒店高级西点师、西点烘焙连锁店蛋糕裱花师、烘焙师和西点房经营管理人才，同时具备独立开店的能力为目标。能熟练掌握西点基础知识，精通西点制品制作原理，掌握西点原料及营养知识，美学知识和西点房经营管理等相关知识，且能灵活运用，具备创新能力。

核心课程：西点房经营管理技巧、西点制作基本技法、常温蛋糕、西饼制作、十二生肖制作、鲜奶油人物裱挤、各类造型蛋糕制作、冷冻甜点甜品制作等。

广西华侨学校为学生准备了设施设备的实训基地，让学员能拥有高端大气的教学环境。除了西餐烹饪专业外，学校还开设了多门社会热门专业，都非常受学生们的喜爱，如果您有这方面的需求可以前来联系我们咨询哦！与此同时，学校为学生提供了广阔的就业平台。广西华侨学校期待你的到来，赶快拨打屏幕下方电话吧！