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我一起来做批萨

已阅[1803]次 [2007/10/25]

批萨的做法:
材料:
饼皮的材料:干酵母  温水(因为是天气还比较冷) 面粉  吉士粉 安可黄油(是我用过的
           最好的黄油)  糖  盐
 
比萨汁的材料:洋葱  黄油  番茄酱  黑胡椒粉  盐  糖
主料:马苏里拉芝士  培根 蘑菇 番茄 青豆(没有椒,所以用青豆代替)橄榄油
 
开始啦!
1 酵母与水、面粉、糖、盐揉成面团,我加了点吉士粉,增加一点诱人的色泽。
2 加入黄油再揉~揉~,然后发酵(大约要2半小时)。
3 面板上撒上干面粉,擀成圆饼。因为没有擀面杖,所以用个瓶子代替了。
4 烤盘上抹上橄榄油。
5 制作批萨汁: 炒锅加热,加黄油炒洋葱末,加入黄油  番茄酱  黑胡椒粉 盐 糖。
6 把批萨汁涂在饼皮上即可。
7 铺在比萨烤盘上,整理一下形状,我喜欢薄边的。
8 主要材料切片 切丝 青豆要先煮一下
9 先放一层芝士,然后放蘑菇 番茄 培根 青豆 再放一层芝士。
10 放入微波炉(带烤箱功能的),烤15分钟。
11 出炉了!

 

 






 
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