掌握西点烘焙技术怎么样?掌握西点烘焙技术是非常有前途的,能够在酒店、餐厅、咖啡店等各类餐饮企业中从事面包师、蛋糕师等职业。此外,近年来烘焙行业也非常火热,可以尝试自己创业开设烘焙店,或者去相关的食品公司从事研发等工作。北京欧米奇开设西点烘焙培训课程,想要学习就来了解一下吧!
一、北京欧米奇简介
西点,起源于古欧洲和古埃及清朝时由传教士传入中国,改革开放后,西点在中国发展迅速。1988年,欧米奇团队将目光投向欧洲西点教育,他们希望将纯正的西点艺术引入中国, 并培养一批真正具有国际水平的中国西点师。 为此,他们远赴欧洲,于世界西点潮流之前沿,探寻西点工艺与精神。
二、北京欧米奇烘焙甜品专业介绍
烘焙甜点专业分别有周末兴趣班、45天微店创业班、3个月精品西点烘焙班、6个月西点烘焙精英班、咖啡饮品的课程,烘焙课程是全实践情景模拟的教学模式,纯实操上课,设备是德国进口高比品牌设备及台湾三能的工具,在校期间可以熟练使用多种设备,学校毕业学员掌握的技能和手法熟练程度是远胜于其他学校的,产品是精髓,学校不单单教会您技术,更重要让您领悟市场导向思维,做出客户无法拒绝的产品,其中美丽的外观是客户极佳体验中不可或缺的一环,欧米奇的出品外观新颖,都是较当下流行且吸引眼球的样式,而产品味道是与客户建立链接的关键,产品口感细腻味道可口,奶油纯滑扎实,巧克力浓郁稠密,十分具有市场竞争力。
1、周末兴趣班(8周)
学习时间:16学习日(共计64课时)学习品款约32款。
第一周:抹直胚、贝壳边、黄油曲奇、蔓越莓饼干、趣多多
第二周:朱古力妙芙蛋糕、蓝莓妙芙蛋糕、奶油切块蛋糕、芒果奶冻
第三周:经典毛毛虫、奶油红豆包、抹茶蜜豆卷、奶油瑞士卷
第四周:豆乳盒子、奥利奥盒子、抹茶泡芙、巧克力泡芙、鲜奶泡芙
第五周:手指饼干、提拉米苏、布朗尼、肠仔包、网红罗马厚奶油面包
第六周:INS风滴落蛋糕、奥利奥巧克力切块蛋糕、鲜果爆浆蛋糕
第七周:芒果长笛、茶香提子软欧、日式生日蛋糕
第八周:蛋黄酥、广式月饼、戚风蛋糕坯、黑森林
北京欧米奇有很多值得选择的优势,对于不同基础的学生有不同的培训课程,学生们可以根据自身的情况进行选择,每个课程有针对性地进行培养,能够高质量地输出人才。总之,西点烘焙技术是一个非常具有发展前途的领域,赶快拨打下方的联系电话咨询北京欧米奇的报名方式吧!
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