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天津学西点就选天津新东方烹饪学校!

已阅[4824]次 [2019-03-08]
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随着人们生活水平不断提升,西点消费情况呈现上升趋势,而我国的西点师人才非常稀缺。那么这种既美味,又能赚钱的职业你喜欢吗?想在天津学西点,小编为大家推荐天津新东方烹饪学校,这里有经验丰富的专业大厨,这里也有大量有趣的西点课程,下面小编来为大家简单介绍一下!



天津学西点就选天津新东方烹饪学校!


天津新东方烹饪学校西点专业介绍


西式西点班

一、学制 :三个月

二、培养目标

培养能独立操作面包、蛋糕、酥点、甜点等常用西点制品制作,注重学生的实践技能,并具备一定的创新和创就业能力的西点技术人才。

三、课程内容

裱花蛋糕、蛋糕阶段、饼干类阶段、面包阶段、塔、派类、甜点类、基础理论、毕业考核

 

经典西点专业

一、学制:二年

二、培训目标

培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的高级烘焙师、甜点师,能胜任各类酒店、大型西点企业店长、技术总监并具备饼店运营管理、自主创业能力的复合型人才。

四、主要课程

烹饪概论、烹饪工艺学、烹饪原料学、餐饮管理、烹饪营养与卫生、中西点基础知识、烹饪工艺美学、职业素质课、实训课程

 

西餐主厨专业

一、学制:两年

二、培养目标

培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。

三、主要课程

西餐原料知识、西餐工艺学、工艺美学、营养与卫生、西餐英语、西餐礼仪、餐饮管理、西点基础知识、职业素质课、就业指导课、教师示范课、学员实训课、酒店实训、阶段性考核+认证考试、毕业会考

 

西点精英专业

一、学制 :一年

二、培养目标

培养精通各类面包、蛋糕、酥点、甜点等常用西点制品制作,注重学生职业素养的养成并具备一定的创新和创就业能力的西点技术人才。

三、课程设置

欧米奇西点制作基础、视频营养与卫生、职业素质课、就业指导课、技能基础、技能拓展、技能强化、岗前实训、阶段性考核+认证考试、毕业会考

 

精品西餐研修班

一、学制 :八个月

二、培养目标

培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的高级烘焙师、甜点师,能胜任各类酒店、大型西点企业店长、技术总监并具备饼店运营管理、自主创业能力的复合型人才。

三、课程设置:

基本功、主菜制作技术、汤品制作技术、沙司制作技术、三明治制作、东南亚西点类制作等以及网络营销课程。

 

以上就是小编为大家总结天津新东方烹饪学校西点专业的情况,大家觉得哪一门课程你更喜欢呢?除了西点专业外,天津新东方烹饪学校为学生们提供了金领大厨、大厨精英、日韩料理创业班,西点创业研修班等,喜欢烹饪的小伙伴赶快拨打电话咨询报名吧!



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天津新东方烹饪学校 西点 新东方
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