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学烹饪专业怎么样?就业前景如何?

已阅[232]次 [2020-02-21]
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学烹饪专业怎么样?就业前景如何?天津新东方烹饪学校是一所专门培养烹饪专业人才的院校,今天就有天津新东方烹饪学校专业人士为大家介绍一下烹饪专业简介、就业前景、就业岗位等情况,顺便为大家奉上天津新东方烹饪学校烹饪专业相关课程,快来看看吧!


天津新东方烹饪学校为你解读烹饪专业前景及就业岗位


1、行业的概述与就业前景


随着我国国民经济稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国旅游业的蓬勃发展,餐饮行业的专业化,市场化,国际化的特点日趋突显,各类餐饮企业应市而生,而从业人员素质低下及人才紧缺的现状,已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况,另外随着人们对健康和营养卫生的重视,营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。


2、学生就业岗位(职业面向)

①各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所、远洋游轮等餐厅的厨师,经过基层锻炼之后,可以从事餐饮的技术管理工作,如大厨、行政总厨,餐饮部经理,或者是酒店经理。

②大中专职业学校烹饪教学和培训工作,以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。

③各大食品加工厂和餐饮用品相关企业从事技术员岗位,如快速食品加工企业、调味料企业等。



天津新东方烹饪学校烹饪专业


烹饪初级班


一、学制 :三个月

二、培养目标 :培养能独立操作各类菜品。(熟练掌握烹饪基本功技能的运用和基础菜肴的制作,掌握各地方风味代表菜和市场流行菜,擅长本院校所属菜系菜肴的制作与创新。)


大厨精英专业


一、学制 :两年

二、培养目标 :以培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪技术人才为目标。(擅长本院校所属菜系菜肴的制作,熟练掌握各地方风味经典名菜和市场流行菜,熟悉常用中西式面点的制作,能胜任设计和制作宴席菜单,具备厨房管理及专业创新能力的复合型人才。)


金领大厨专业


一、学制:两年

二、培养目标:以培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型人才为目标。(熟练掌握本院校所属菜系的制作,精通八大菜系经典名菜和市场流行菜,熟悉中、西式名点,能胜任设计与制作各类不同档次宴席菜单;具有厨房管理、餐饮成本核算等相关知识及具备独立创业、创新能力的综合型人才。)


烹饪精英专业


一、学制 :一年

二、培养目标 :培养复合型烹饪技术人才为目标。(熟练掌握烹饪基本功技能的运用和基础菜肴的制作,掌握各地方风味代表菜和市场流行菜,擅长本院校所属菜系菜肴的制作与创新,且具备中点操作能力。)



西餐主厨专业


一、学制:两年

二、培养目标 :培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。



好啦!看完了天津新东方烹饪学校分享的烹饪前景以及该校烹饪专业情况,你都清楚了吗?若是想在天津学习烹饪专业的话,那就来天津新东方烹饪学校报名吧!



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烹饪专业 烹饪专业就业前景 天津新东方烹饪学校
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