西餐厨师前景好吗？一个月工资多少？哪里能学西餐烹饪？

已阅[45974]次 [2019-06-01]

说到吃，大家应该个个都是内行人，面对美食的诱惑，有几个人能够真正把持住呢？在众多美食中，西餐独领风骚，不仅西方人对他热爱，就连中国人也对它青睐有加，所以西餐厨师的厨艺就受到关注！今天技校网小编就围绕西餐厨师这一行业来为大家进行介绍！

西餐厨师行业前景

首先学西餐不用担心就业问题。随着西方饮食文化对我国餐饮行业构成的巨大冲击，西餐在国内的餐饮行业中占领着越来越重要的位置，西餐行业对西餐厨师精英人才的需求也越来越大。现在，西餐厨师供不应求、能轻松就业，工作环境还体面卫生，薪资待遇优厚，学习西餐的朋友们完全不用担心就业的问题。

西餐厨师五个等级

1、西餐主厨

西餐主厨已经是很多大型知名酒店中不可缺少的职位，主厨负责管理厨房和大企业的炊事人员，计划菜单，订购食品原料，指挥和协助烹饪工作，准备特定的饭菜等。这也是西餐厨房中地位高的职位之一。

2、西餐副主厨

主厨职位之下的第二职位，负责辅助主厨管理酒店相关事宜，根据西餐主厨的相关安排负责酒店的工作，根据工作情况分工，有时西餐副主厨职位可能不止一个。因为所涉及的方向可能也有很大不同，有的人负责西点，有的人负责酒水等等。

3、各工作部门的西餐厨师

他们负责酒店主要的日常菜品烹饪工作，是酒店的中坚力量，拥有熟练的技艺。

4、低等级的职业厨师

刚完成厨师学业并刚开始厨师职业的厨师。

5、帮工

这一职业不算是正规的厨师，他们通常具备某项专一技能或者是酒店厨师学徒，负责帮厨师处理原料，辅助厨师烹饪。

西餐厨师工资水平

如今西餐厨工的月薪普遍在3500元左右，而经过正规培训的西餐厨师月薪大致在4500元到7000元之间，特级厨师月薪平均在8000元以上，而副主厨、主厨月薪则能够达到10000元以上。

成都北方钓鱼台烹饪学校

成都北方钓鱼台烹饪学校，是一所以培养高端烹饪人才为目的的国际化培训教育基地，与钓鱼台国宾馆联合创办，是中国烹饪教育行业的领军品牌，被誉为“中国烹饪教育界的航母”。学校以“定向委培、多渠道输送”为就业推荐模式，联合星级酒店、知名餐企定向培养，提供创业全程扶持等十余种就业保障模式，助力学生实现自身宏伟目标。全国政协主席贾庆林为表彰北方教育集团为推动国家职业教育发展，引领中国职业教育现代化进程中所做的巨大贡献，先后四次亲切接见董事长曹振峰，并在人民大会堂亲自颁奖。

天津新东方烹饪学校

天津新东方烹饪学校（天津市静海新东方烹饪职业培训学校）位于天津市静海区，一所正规专业厨师培训学校，国家职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校，和全国数千家星级宾馆、酒店合作定点委培的厨师学校。校园环境优美，学术氛围浓郁，教学使用现代化先进硬件设施，学校开设的专业与餐饮发展和社会需求接轨。为中华大地培养了七十余万名品学兼优的烹饪人才，为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。

青岛满天星职业培训学校

青岛满天星职业培训学校专职从事专职从事咖啡、西点烘焙、翻糖蛋糕、西餐、日本料理、韩国料理、调酒、冷热饮品、手工冰淇淋等培训。学校拥有良好的教学环境和先进的教学设施。力求贴近实景的教室装修风格，让学员在实操过程中，更有身临其境的现场感。学校师资力量雄厚，专门聘请星级酒店西点师、西餐大厨和有多年教学经验的专业老师授课，学员可以学习到星级酒店、时尚咖啡馆、烘焙店经典的特色菜品或西点，保证学员每节课有充足的时间和机会进行实操练习。

上海交大教育集团山东深泉学院

上海交大教育集团山东深泉学院依托百年交大教育资源，传承“起点高，基础厚，要求严，重实践，求创新”的醇厚传统，西餐专业的讲师朱一帆是中国西餐行业领军人物，第44届世界技能大赛西餐项目中国专家组组长，世界厨师联合会亚洲分会理事。致力于促进国内外西餐的交流和提升。教师团队有来自海外的西点大师和国内中西餐名家，毕业取得国际烹饪等级和高级工证书，海外、北上广就业选择。毕业后到国内外五星酒店和高档西餐厅澳门银河、上海迪士尼、上海国宾馆、钓鱼台国宾馆、山东大厦、连锁西餐厅任职

烟台工贸技师学院

烟台工贸技师学院先后被评为国家级重点技工学校、国家级重点中等职业学校，向着“理论教学和实践教学融通合一，专业学习和工作实践学做合一，能力培养和工作岗位对接合一”的目标迈进，为打造高效课堂、培养实用型高技能人才奠定基础。学与人民大会堂、山东核电、渤海轮渡、正海集团、东岳汽车、冰轮集团、大宇造船、华东数控、胜地汽车、深圳船务公司、烟台中心大酒店、百纳餐饮公司等600多家优质企业签订合作协议，保障了学生的实习就业率，毕业生月平均工资可达3000元以上。

山东蓝海职业学校

山东蓝海职业学校由东营区政府和山东蓝海酒店集团合作共建。西餐烹饪专业为山东省品牌专业，采用理实一体化的场景教学，使学生系统掌握西餐烹饪理论及操作技能，具备西餐各菜式、西点等酒店主要运营品种的制作能力，能胜任高星级酒店西餐等岗位工作。山东蓝海职业学校教学团队为山东省重点支持的省级教学团队，技术力量雄厚、授课经验丰富、教学成果丰硕。学生毕业后签订劳动合同，根据所学专业全部到集团旗下酒店就业，为在校生提供实习、就业平台，发展机会多，进步空间大。

山东淄博星火职业培训学院

山东淄博星火职业培训学院是鲁中地区建校早、规模大的民办职业培训学院，学院配置了高标准的实习场所，现代化的实习设备，实现了电化教学、多媒体教学；学院坚持“质量立校，育人为本”的原则，视教学质量为学院的生命。学院师资力量雄厚，教师中有国家著名教师、省级职业鉴定评委，还聘请有关行业的尖端技术人才为学院的客座教授。学院实施的ISO9001国际质量管理体系是学院教学质量争创完善的重要保证。

目前，国内专业的西餐师还相当匮乏，各式各样的西餐厅相继开业，对于专业的西餐师更是求贤若渴！西餐在烹饪界不可多得，是世界烹饪艺术中一颗璀璨的明珠，更是中国人心目中高端神圣的美食，已经成为中国餐饮业的重要组成部分。如果你也正有学习西餐烹饪的想法，那么以上这些学校都是你可以“捕猎”的对象，想要了解以上哪一所学校的详细信息，都可以拨打下方的咨询电话，你的疑惑会得到权威的解答！相信你就是下一个西餐行业的“巨星”！

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