西点烘焙专业学校 天津西点烘培学校有哪些?精美的摆盘和诱人的外观往往让人食欲大增,而且对于西点来说这也是至关重要的一部分,那么想要制作可口的西点还需要有专业老师进行引领,那么天津西点烘焙学校有哪些呢,今天不妨就先来了解一下其中的天津新东方烹饪学校(天津市静海新东方烹饪职业培训学校)!
天津新东方烹饪学校西点相关专业介绍:
经典西点专业
一、学制
二年
二、培训目标
培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的高级烘焙师、甜点师,能胜任各类酒店、大型西点企业店长、技术总监并具备饼店运营管理、自主创业能力的复合型人才。
三、课程设置
说明:
1、在校实际学习天数420天(节假日除外),专业教学合计2520课时,机动课时±5%;(实践:理论=8.5:1.5)
2、实训教学2142课时,占比85%;理论378课时,占比15%(其中入学教育60课时,占比2.4%;西点专业知识195课时,占比7.7%;职素课48课时,占比1.9 %;就业指导课15课时,占比0.6%;考试考证60课时,占比2.4%)。
西点精英专业
一、学制 :一年
二、培养目标 :
培养精通各类面包、蛋糕、酥点、甜点等常用西点制品制作,注重学生职业素养的养成并具备一定的创新和创就业能力的西点技术人才。
三、课程设置
说明:
1、该专业学生,在校实际学习天数210天(节假日除外),专业教学总课时1260,机动课时±5%;
(实践:理论=8:2)
2、实训教学1008课时,占比80%;理论教学252课时,占比20%,
(其中入学教育60课时,占比4.8%;西点专业知识117课时,占比9.3%;职素课36课时,占比2.8%;就业指导课9课时,占比0.7%;考核、毕业典礼30课时,占比2.4%)。
西点创业研修班
一、学制 :
八个月
二、培养目标 :
培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的高级烘焙师、甜点师,能胜任各类酒店、大型西点企业店长、技术总监并具备饼店运营管理、自主创业能力的复合型人才。
三、课程设置:
奶油裱花阶段(共计150课时)、西点阶段(共计120课时)、欧包、面包(共计120课时)、甜品(共计30课时)、传统中式面点(总计30课时)。
每个人对于西点学习的要求不同,有人只是为了更多更加充分满足自己的味蕾,而有人则是想要通过这一技能来开店,天津新东方烹饪学校(天津市静海新东方烹饪职业培训学校)就根据这样不同的需求,开设有更多的相关专业课程,如果还想要更深一步的了解,就拨打下方的联系电话咨询吧!
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