川菜烹饪去哪里学？

川菜烹饪去哪里学？成都有学川菜的地方吗？我国的美食文化博大精深，各种菜系征服着人们的味蕾。其中，川菜是小编的心头之爱，在小编的故乡也是随处可见川菜馆，非常受欢迎。学会做川菜，不仅可以开店创业，还可以当厨师赚高薪。成都北方烹饪学校是一所培养高级厨师的学校，想学习川菜的你，可以来看一看！

成都北方烹饪学校简介：

成都北方烹饪学校是一所培养烹调师、技师和烹饪管理人才的大型烹饪（餐饮）教育学校。学校设施先进，教学中使用现代化不锈钢灶具、标准理论教室、宽敞明亮的演示大厅、实践操作大厅、切配大厅、雕刻品牌实习大厅、刀工联系大厅、翻锅练习大厅、互动式模拟宴席大厅、标准展示厅等各类学生实习大厅。

成都北方烹饪学校川菜课程简介：

1、川菜总厨专业（两年制）

川菜总厨专业以培养善管理、懂经营、能创新、会策划的行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型管理人才为目标。

2、川菜精英专业（一年制）   

川菜精英专业培养善管理、懂经营、能创新、会策划、胜任宾馆、酒店、大型连锁餐饮企业管理的复合型技术人才为目标。

3、川菜专修班（半年制）

主要学习四川的地方菜、家常菜、干锅火锅的制作学习家常菜、地方菜，如回锅肉、黄焖鸡、孜香排骨、竹签大虾、清汤羊肉等。

4、川菜速成班（三个月）

经典川菜制作、川菜流行菜、川菜传统菜，从零开始学起，如刀工、火候、油温、上浆、挂糊等多道菜品，如老醋海蜇、豆腐烧鲶鱼、火爆双脆、宫保鸡丁、凤尾腰花等。培养具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。